أقول : الروايات في افتتاح الطعام بالملح واختتامه به كثيرة جدّا ۱ ، وفي بعضها الحثّ على افتتاح الطعام بالخلّ ۲ .
6 / 11
البَدءُ بِأَخَفِّ الأَغذِيَةِ
۲۷۰۵.الإمام الرضا عليه السلام :اِبدَأ في أوَّلِ طَعامِكَ بِأَخَفِّ الأَغذِيَةِ الَّذي تُغَذّي بِها بَدَنَكَ ، بِقَدرِ عادَتِكَ ، وبِحَسَبِ وَطَنِكَ ۳ ونَشاطِكَ . ۴
6 / 12
اِجتِنابُ الطَّعامِ الحارِّ
۲۷۰۶.رسول اللّه صلى الله عليه و آله :إيّاكُم وَالطَّعامَ الحارَّ ؛ فَإِنَّهُ يَذهَبُ بِالبَرَكَةِ ، وعَلَيكُم بِالبارِدِ ؛ فَإِنَّهُ أهَنأُ وأعظَمُ بَرَكَةً. ۵
۲۷۰۷.شعب الإيمان عن صُهَيب :نَهى رَسولُ اللّهِ صلى الله عليه و آله عَن أكلِ الطَّعامِ الحارِّ حَتّى يَسكُنَ. ۶
۲۷۰۸.رسول اللّه صلى الله عليه و آله :أبرِدُوا الطَّعامَ الحارَّ ؛ فَإِنَّ الطَّعامَ الحارَّ غَيرُ ذي بَرَكَةٍ. ۷
1.راجع : موسوعة الأحاديث الطبيّة : ج ۲ ص ۴۳۹ (افتتاح الطعام بالملح واختتامه به أو بالخلّ) وص ۶۸۱ (الملح).
2.راجع : موسوعة الأحاديث الطبيّة : ج ۲ ص ۵۶۵ (افتتاح الطعام بالخلّ) .
3.في بعض النسخ وبحار الأنوار : «طاقتك» بدل «وطنك» .
4.طبّ الإمام الرضا عليه السلام : ۱۵ ، بحار الأنوار : ج ۶۲ ص ۳۱۱ .
5.اُسد الغابة : ج ۱ ص ۴۲۲ الرقم ۵۰۵ ، الإصابة : ج ۱ ص ۴۶۰ الرقم ۷۵۳ وفيه صدره إلى «الحار» وكلاهما عن بَوْلا ، كنز العمّال : ج ۱۵ ص ۲۳۳ ح ۴۰۷۱۳ .
6.شُعب الإيمان : ج ۵ ص ۹۴ ح ۵۹۱۲ ، كنز العمّال : ج ۱۵ ص ۲۵۹ ح ۴۰۸۵۶ ؛ دعائم الإسلام : ج ۲ ص ۱۱۷ ح ۳۸۸ وليس فيه «حتّى يسكن» ، بحار الأنوار : ج ۶۶ ص ۴۰۳ ح ۱۵ .
7.المستدرك على الصحيحين : ج ۴ ص ۱۳۲ ح ۷۱۲۵ عن جابر ، المعجم الأوسط : ج ۶ ص ۲۰۹ ح ۶۲۰۹ عن أبي هريرة ، كنز العمّال : ج ۱۵ ص ۲۴۹ ح ۴۰۸۰۲ ؛ الكافي : ج ۶ ص ۳۲۲ ح ۳ ، المحاسن : ج ۲ ص ۱۷۴ ح ۱۴۸۶ كلاهما عن محمّد بن حكيم عن الإمام الصادق عليه السلام وليس فيهما صدره ، مكارم الأخلاق : ج ۱ ص ۷۰ ح ۸۷ ، بحار الأنوار : ج ۶۶ ص ۴۱۰ ح ۷ .
