8 . آداب الانتهاء من الطعام وجمع المائدة

إنّ الانتهاء من الطعام ـ مثل البدء به ـ له آدابه الخاصّة المفيدة لسلامة الجسم والروح ، ويمكن تقسيمها إلى آداب عرفانيّة واجتماعيّة وصحّية :
أ ـ الأدب العرفاني ، وهو عبارة عن شكر المنعم الحقيقي وهو اللّه سبحانه ، والدعاء بالبركة والرزق .
ب ـ الأدب الاجتماعي ، ويتمثّل بتذكّر الجياع ومسؤوليّة مَنْ شبع تجاههم ، والعزم على العمل قدر المستطاع من أجل إزالة الجوع والفقر من المجتمع.
ج ـ الأدب الصحّي ، وذلك كغسل اليدين ، والتخلّل ، والسواك ، وتنظيف ما تناثر تحت المائدة ، والاستراحة قليلاً بالاستلقاء على الظهر ، وعدم النوم مباشرةً بعد الطعام.

9 . آداب تناول اللحوم والفاكهة

أ ـ آداب تناول اللحوم :

1 . اختيار لحم مقاديم البدن ، وخاصّة الذِّراع .
2 . غسل اللحم قبل الطبخ.
3 . قطع اللحم بالأسنان عند تناوله ، وعدم قطعه بالسكّين.
4 . عدم تناول لحم «القديد». ^۱
5 . عدم تناول اللّحم النيء .
6 . أكل اللحم كلّ ثلاثة أيّام مرّة واحدة ، أو مرّة في الاُسبوع ، وعدم ترك أكله أكثر من أربعين يوما ، واجتناب تناوله كلّ يوم.
7 . الاجتناب عن المبالغة في تجريد اللحم عن العظام ، وأكل نخاع العظام.

القسم الرابع : المذموم من حالات تناول الطعام

إنّ تناول الطعام المضرّ بالصحّة أو بشكل يتنافى مع الأخلاق ـ كالأكل على طريقة المتكبّرين ـ أو باُسلوب يتنافى وعرف المجتمع ، مذموم في الإسلام . وما ورد في هذا القسم من روايات تنهى عن الأكل في حالة الاتّكاء ، أو الانبطاح ، أو الاستلقاء ، أو القيام ، أو المشي ، أو في حالة الجنابة ، إنّما هو في حالة انطباقه على أحد العناوين المذكورة .

القسم الخامس : التوصية بتناول الطعام مع الآخرين

إنّ تناول الطعام على انفراد قد جاء ذمّه في الروايات الإسلاميّة ، حيث أوصى الإسلام بأن يشرك الإنسان الآخرين في طعامه ما استطاع ، وأكّد على تناول الطعام مع الاُسرة والخدم والأيتام .

القسم السادس : الآداب الّتي ينبغي مراعاتها عند تناول الطعام مع الآخرين

أ ـ تناول الطعام ممّا هو أمام الآكل .
ب ـ الأكل من أطراف آنية الطعام المعدّة للجميع ، وعدم التناول من وسط الإناء.
ج ـ عدم النظر إلى لقمة الآخرين.
د ـ رعاية حقوق الآخرين في تناول ما على المائدة .
ه ـ بدء صاحب المائدة بالطعام ، أو مَن هو مقدّم على الآخرين .
و ـ الاستمرار في تناول الطعام حتّى يشبع كلُّ مَن على المائدة .
ز ـ ترك المائدة بُرهةً قبل جمع ما عليها.