الخلق، وزاد أبو الليث: ويزيد / 25 / في السمع، ومن تركه أربعين يوماً ساء خلقه، ومن أكله أربعين يوماً قسا قلبه. ¹
فينبغي التوسط في استعماله تارةً وتارة.
قال محمّد بن واسع: أكلُ اللحم يزيد في البصر.
قال الزهري: أكل اللحم يزيد سبعين قوّة.
وروى ابن عساكر عن ابن عبّاس ـ رضي اللّه عنهما ـ قال: قال رسول اللّه صلى الله عليه و آله : أكل اللحم يحسِّن الوجه ويحسِّن الخلق. ²
وأجوده لحم الضأن، ثمّ أجود لحم الضأن لحم الظهر؛ لقوله صلى الله عليه و آله : أطيب اللحم لحم الظهر. رواه ابن ماجة ³ ، ومنه الرقبة، بل هي أجوده نفعاً؛ لقربها من محل المرعى والأكل ، نعم كان صلى الله عليه و آله يعجبه الذراع. ⁴
واختلفوا في تفضيل اللحم على اللبن:
فذهب قوم إلى أنّ اللبن أفضل من اللحم؛ لأنه الفطرة، ولأنه صلى الله عليه و آله كان يقول بعد الأكل من كلّ شيءٍ: اللّهمّ بارك لنا فيه، وعَوِّضْنا خيراً منه، إلا اللبن ؛ فإنّه كان يقول فيه: وزدنا منه. ⁵
وذهب قوم إلى أنّ اللحم أفضل لقوله صلى الله عليه و آله : أفضل طعام الدنيا والآخرة اللحم؛ رواه العقيلي وأبو نعيم في الحليه عن ربيعة بن كعب رضى الله عنه ⁶ .
وقال صلى الله عليه و آله : خير طعامكم الخبز، وخير فاكهتكم العنب . رواه الديلمي في مسند الفردوس ⁷ عن عائشة.
قال في الجلالي :