يا أبا جَعفَرٍ ، هذَا الخِوانُ مِنَ الشَّيءِ؟ فَقالَ : نَعَم. قالوا : فَما حَدُّهُ؟
قالَ : حَدُّهُ إذا وُضِعَ قيلَ : «بِسمِ اللّهِ» ، وإذا رُفِعَ قيلَ : «الحَمدُ لِلّهِ» ، ويَأكُلُ كُلُّ إنسانٍ مِمّا بَينَ يَدَيهِ ، ولا يَتَناوَلُ مِن قُدّامِ الآخَرِ شَيئا. ^۱

۲۸۶۹.مكارم الأخلاق عن الفضل بن يونسـ في حَديثٍ ذَكَرَ فيهِ مَجيءَ الإِمامِ الكاظِمِ عليه السلام إلى مَنزِلِهِ... إلى أن قالَ ـ :فَأَمَرتُ الغُلامَ فَأَتى بِالطَّستِ ، فَدَنا مِنهُ ، فَقالَ : الحَمدُ للّهِِ الَّذي جَعَلَ لِكُلِّ شَيءٍ حَدّا.
فَقُلتُ : جُعِلتُ فِداكَ ، فَما حَدُّ هذا؟
فَقالَ : أن يَبَدَأَ رَبُّ البَيتِ لِكَي يَنشَطَ الأَضيافُ ، فَإِذا وُضِعَ الطَّستُ سُمِّيَ ، وإذا رُفِعَ حُمِدَ اللّهُ.
ثُمَّ اُتِيَ بِالمائِدَةِ ، فَقُلتُ : ما حَدُّ هذا؟
قالَ : أن تُسَمِّيَ إذا وُضِعَ ، وتَحمَدَ اللّهَ إذا رُفِعَ.
ثُمَّ اُتِيَ بِالخِلالِ ، فَقُلتُ : ما حَدُّ هذا؟
قال : أن تَكسِرَ رَأسَهُ لِئَلّا يُدمِيَ اللِّثَةَ ^۲ .

۲۸۷۰.الإمام الصادق عليه السلامـ لِعُنوانَ البَصرِيِّ ـ :اُوصيكَ بِتِسعَةِ أَشياءَ ، فَإِنَّها وَصِيَّتي لِمُريدِي الطَّريقِ إلَى اللّهِ عز و جل ، وَاللّهَ أسأَلُ أن يُوَفِّقَكَ لِاستِعمالِهِ : ثَلاثَةٌ مِنها في رِياضَةِ النَّفسِ... .
أمَّا اللَّواتي في الرِّياضَةِ : فَإِيّاكَ أن تَأكُلَ ما لا تَشتَهيهِ ؛ فَإِنَّهُ يورِثُ الحَماقَةَ وَالبَلَهَ ، ولا تَأكُل إلّا عِندَ الجوعِ ، وإذا أكَلتَ فَكُل حَلالاً ، وسَمِّ اللّهَ. ^۳

يا كُمَيلُ ، أحسِن خُلُقَكَ ، وَابسُط ^۱ إلى جَليسِكَ ، ولا تَنهَرَنَّ خادِمَكَ. ^۲

۲۸۶۵.عنه عليه السلام :إذا سُمِّيَ اللّهُ عَلى أوَّلِ الطَّعامِ ، وحُمِدَ عَلى آخِرِهِ ، وغُسِلَتِ الأَيدي قَبلَهُ وبَعدَهُ ، وكَثُرَتِ الأَيادي عَلَيهِ ، وكانَ مِن حَلالٍ؛ فَقَد تَمَّت بَرَكَتُهُ. ^۳

۲۸۶۶.عنه عليه السلام :الطَّعامُ يُؤكَلُ عَلى ثَلاثَةِ أضرُبٍ : مَعَ الإِخوانِ بِالسُّرورِ ، ومَعَ الفُقَراءِ بِالإِيثارِ ، ومَعَ أبناءِ الدُّنيا بِالمُروءَةِ. ^۴

۲۸۶۷.كتاب من لا يحضره الفقيه عن عمرو بن قيس الماصر :دَخَلتُ عَلى أبي جَعفَرٍ عليه السلام بِالمَدينَةِ وبَينَ يَدَيهِ خِوانٌ ، وهُوَ يَأكُلُ ، فَقُلتُ لَهُ : ما حَدُّ هذَا الخِوانِ؟
فَقالَ : إذا وَضَعتَهُ فَسَمِّ اللّهَ ، وإذا رَفَعتَهُ فَاحمَدِ اللّهَ ، وقُمَّ ^۵ ما حَولَ الخِوانِ ، فَإِنَّ هذا حَدُّهُ. ^۶

۲۸۶۸.الإمام الصادق عليه السلام :إنَّ أبي صَلَواتُ اللّهِ عَلَيهِ أتاهُ أخوهُ عَبدُاللّهِ بنُ عَلِيٍّ يَستَأذِنُ لِعَمرِو بنِ عُبَيدٍ وواصِلٍ وبَشيرٍ الرَّحّالِ ، فَأَذِنَ لَهُم ، فَلَمّا جَلَسوا قالَ : ما مِن شَيءٍ إلّا ولَهُ حَدٌّ يَنتَهي إلَيهِ.
فَجيءَ بِالخِوانِ فَوُضِعَ ، فَقالوا فيما بَينَهُم : قَد وَاللّهِ استَمكَنّا ^۷ مِنهُ ، فَقالوا :