امام علی علیه السلام

اللّهُمَّ إنَّكَ تَعلَمُ أنَّهُ لَم يَكُنِ الَّذي كانَ مِنّا مُنافَسَةً في سُلطانٍ ، ولَا التِماسَ شَيءٍ مِن فُضولِ الحُطامِ ، ولكِن لِنَرُدَّ المَعالِمَ مِن دينِكَ، ونُظهِرَ الإِصلاحَ في بِلادِكَ، فَيَأمَنَ المَظلومونَ مِن عِبادِكَ ، وتُقامَ المُعَطَّلَةُ مِن حُدودِكَ .

بار خدايا ! تو مى‌‏دانى كه آنچه از ما سر زد، از سرِ قدرت‏‌طلبى، يا به دست آوردن چيزى از متاع بى‌‏ارزش دنيا نبود؛ بلكه براى اين بود كه نشانه‌‏هاى دينت را بازگردانيم و در شهرهايت، آبادانى پديدار سازيم تا بندگان ستم‏ديده‌‏ات در امنيّت باشند و احكام بر زمين مانده‌‏ات بر پا شوند.

نهج البلاغة: الخطبة 131

>معارف حدیث>تحلیل‌ها و نکته‌ها>گوناگون>خوردن و آشامیدن

تعداد بازدید : 7713

رهنمودهاى اسلام درباره خوردن - صفحه 5

كردنِ ناظر (اعم از انسان و حيوان) در غذا و آخرين ادب ، صدقه دادن از آن غذا و يا همانند آن .

هشت . آداب غذا خوردن

آداب غذا خوردن ، به چند بخش ، تقسيم مى شود :
بخش اوّل . مواردى كه بايد هنگام خوردن غذا رعايت شوند و آنها عبارت اند از :
الف . تدبّر در اين كه انواع خوراكى هاى مورد نياز انسان ، چگونه در نظام آفرينش پديد آمده اند؟ و چه عواملى دست به دست هم داده اند تا آنچه در سفره نهاده شده ، آماده گردد كه اكنون مى توان با ميل و اشتها از آن استفاده نمود .
ب . آغاز كردن خوردن با نام و ياد آفريدگار مهربان كه انواع غذاهاى مفيد را براى تأمين نيازهاى انسان ، در نظام آفرينش قرار داد . نيز تكرار نام خدا به هنگام خوردن هر نوع غذا ، و تكرار آن هرگاه كه در ميان غذا خوردن ، سخن گفته شود ، و همچنين شكرگزارى فراوان در هنگام خوردن .
ج . آغاز كردن غذا با نمك ، ^۱ البتّه در صورتى كه خوردن نمك براى انسان ضرر نداشته باشد .
د . آغاز كردن از سبُك ترين غذاها .
ه . نخوردن غذاى داغ و خوردن غذاى نيم گرم ، پيش از آن كه سرد شود .
و . خوردن با دست راست .
ز . كوچك گرفتن لقمه .
ح . خوب جويدن غذا .

1.ممكن است توصيه روايات به «خوردن نمك در آغاز و پايان غذا» براى مناطقى باشد كه به دليل عرق ريزىِ فراوان ، نمك بدن كاسته مى شود و يا براى ضدّ عفونى كردن دهان باشد . البتّه ظاهر روايات فراوانى كه به اين معنا توصيه كرده اند ، اين است كه خوردن اندكى نمك قبل و پس از غذا ، براى كسانى كه بيمارند ، مفيد است .