امام علی علیه السلام
اَللّهُمَّ احَمِلني عَلى عَفوِكَ و لا تَحمِلْني عَلى عَدِلكَ .
بار خدايا! با من به عفوَت رفتار كن، نه به عدلت.
نهج البلاغة : الخطبة 227.
ره نمودهاى اسلام در زمينه رعایت موازین بهداشتی در خوردن، فوق العاده مهم و ارزشمندند كه با عنايت به عصر صدور آنها ، معجزه علمى پيشوايان دين ، محسوب مى شوند
