امام علی علیه السلام
عَجِبتُ لِعامِرِ دارِ الفَناءِ ، وتارِكِ دارِ البَقاءِ !
در شگفتم از كسى كه سراى نيستى را آباد مى كند و سراى ماندگارى را فرو مى گذارد!
نهج البلاغة : الحكمة 126
ره نمودهاى اسلام در زمينه رعایت موازین بهداشتی در خوردن، فوق العاده مهم و ارزشمندند كه با عنايت به عصر صدور آنها ، معجزه علمى پيشوايان دين ، محسوب مى شوند
