امام علی علیه السلام
بِالإِيثارِ عَلى نَفسِكَ تَملِكُ الرِّقابَ .
با ايثار ، اختياردارِ ديگران مى شوى.
غرر الحكم : ج 3 ص 227 ح 4293
ره نمودهاى اسلام در زمينه رعایت موازین بهداشتی در خوردن، فوق العاده مهم و ارزشمندند كه با عنايت به عصر صدور آنها ، معجزه علمى پيشوايان دين ، محسوب مى شوند
