45
دانشنامه قرآن و حديث 5

۵۲۲.دعائم الإسلام :پيامبر خدا ... به گوشت علاقه داشت و [بويژه] از سردست خوشش مى آمد . گوسفندى [بريان شده ]به ايشان هديه شد و ايشان به طرف سردست ، دست بُرد . سردست ، صدا زد كه : من زهرآلودم .

۵۲۳.امام رضا عليه السلامـ به غلامش ـ :گوشت پيش سينه و سردست برايمان بخر و از خريدن ران ، خوددارى كن ؛ زيرا پيش سينه و سردست ، به چراگاه نزديك تر و از آلودگى دورتر است .

8 / 2

شستن گوشت پيش از پختن آن

۵۲۴.پيامبر خدا صلى الله عليه و آله :برادرم عيسى عليه السلام از شهرى گذشت . ديد رخسار مردمانش زرد و چشمانشان آبى ( پريده رنگ) است . آنان از دردهايشان به وى شكايت كردند .
عيسى عليه السلام فرمود : «دوايتان در دست خودتان است . شما وقتى گوشت مى خوريد ، آن را نَشُسته مى پزيد ، در حالى كه هيچ جاندارى نيست كه از دنيا برود ، مگر آن كه جُنُب است» .
از آن پس ، گوشت هايشان را شستند و بيمارى هايشان از بين رفت .

8 / 3

به دندان كشيدن گوشت

۵۲۵.پيامبر خدا صلى الله عليه و آله :گوشت را به دندان بكشيد ؛ چرا كه اين ، لذيذتر و گواراتر است .


دانشنامه قرآن و حديث 5
44

۵۲۲.دعائم الإسلام :عَن رَسولِ اللّهِ صلى الله عليه و آله أنَّهُ كانَ يُحِبُّ... اللَّحمَ ، وكانَتِ الذِّراعُ مِنَ اللَّحمِ تُعجِبُهُ ، واُهدِيَت إلَيهِ صلى الله عليه و آله شاةٌ فَأَهوى إلَى الذِّراعِ ، فَنادَتهُ : إنّي مَسمومَةٌ ! . ۱

۵۲۳.الإمام الرضا عليه السلامـ لِغُلامِهِ ـ :اِشتَرِ لَنا مِنَ اللَّحمِ المَقاديمَ ، ولا تَشتَرِ لَنا المَآخيرَ ؛ فَإِنَّ المَقاديمَ أقرَبُ مِنَ المَرعى ، وأبعَدُ مِنَ الأَذى . ۲

8 / 2

غَسلُ اللَّحمِ قَبلَ طَبخِهِ

۵۲۴.رسول اللّه صلى الله عليه و آله :مَرَّ أخي عيسى عليه السلام بِمَدينَةٍ ، فَإِذا وُجوهُهُم صُفرٌ وعُيونُهُم زُرقٌ ، فَشَكَوا إلَيهِ ما بِهِم مِنَ العِلَلِ .
فَقالَ : دَواؤُكُم مَعَكُم ، أنتُم إذا أكَلتُمُ اللَّحمَ طَبَختُموهُ غَيرَ مَغسولٍ ، ولَيسَ يَخرُجُ شَيءٌ مِنَ الدُّنيا إلّا بِجَنابَةٍ . فَغَسَلوا بَعدَ ذلِكَ لُحومَهُم فَذَهَبَت أمراضُهُم . ۳

8 / 3

النَّهس

۵۲۵.رسول اللّه صلى الله عليه و آله :اِنهَسُوا اللَّحمَ نَهسا ۴ ؛ فَإِنَّهُ أهنَأُ وأمرَأُ . ۵

1.دعائم الإسلام : ج ۲ ص ۱۱۰ ح ۳۵۶ ، بحار الأنوار : ج ۶۶ ص ۷۶ ح ۷۳ .

2.الدعوات : ص ۱۴۰ ح ۳۵۳ ، بحار الأنوار : ج ۶۶ ص ۷۵ ح ۷۰ .

3.قصص الأنبياء : ص ۲۷۴ ح ۳۳۰ عن ابن سنان عن الإمام الصادق عليه السلام ، علل الشرائع : ص ۵۷۵ ح ۱ عن عمر بن عليّ عن الإمام عليّ عليه السلام ، بحار الأنوار : ج ۱۴ ص ۳۲۱ ح ۲۸ .

4.النَّهْسُ : أخذ اللَّحم بأطراف الأسنان. والنَّهْش : الأخذ بجميعها (النهاية : ج ۵ ص ۱۳۶ «نهس»).

5.سنن الترمذي : ج ۴ ص ۲۷۶ ح ۱۸۳۵ ، المعجم الكبير : ج ۸ ص ۴۸ ح ۷۳۳۱ وص ۴۹ ح ۷۳۳۲ وفيهما «انتهشوا» و«نهشاً» بدل «انهسوا» و«نهساً» وكلّها عن صفوان بن اُميّة ، كنز العمّال : ج ۱۵ ص ۲۳۶ ح ۴۰۷۳۲ .

  • نام منبع :
    دانشنامه قرآن و حديث 5
    سایر پدیدآورندگان :
    موسوي،سيد رسول؛حسيني،سيد رضا؛سبحاني نيا،محمّد تقي؛طباطبايي،سيد محمد کاظم؛برنجکار،رضا؛شيخي،حميد رضا؛مسعودي،عبدالهادي
    تعداد جلد :
    16
    ناشر :
    دارالحدیث
    محل نشر :
    قم
    تاریخ انتشار :
    1390
    نوبت چاپ :
    اول
تعداد بازدید : 156991
صفحه از 583
پرینت  ارسال به