۵۳۱.امام صادق عليه السلام :سه چيز است كه بدن را خراب مى كند و شايد بكُشد : خوردن گوشت نمك سود مانده ، حمّام رفتن با شكم سير ، و نزديكى با زنان سال خورده .

۵۳۲.امام صادق عليه السلام :سه خوراكى است كه لاغرى مى آورد ... : گوشت خشكيده ، پنير و شكوفه خرما .

۵۳۳.امام صادق عليه السلام :دو چيزند كه كاملاً مضرّند و هيچ سودى ندارند : گوشت خشكيده و پنير .

۵۳۴.امام هادى عليه السلام :گوشت نمك سود ، بد گوشتى است ؛ چون در معده تخمير مى شود و دردها (بيمارى ها) را تحريك مى كند ، و هيچ فايده اى ندارد ؛ بلكه مضرّ است .

۵۳۵.الكافىـ به نقل از محمّد بن عيسى ـ :امام هادى عليه السلام ـ هيچ غذايى نخوردم كه ماندگارتر (ديرهضم تر) و دردانگيزتر از گوشت خشكيده ـ يعنى نمك سود ـ باشد .

ر .ك : دانش نامه احاديث پزشكى : ج 1 ص 105 ح 107 .

۵۳۱.عنه عليه السلام :ثَلاثَةٌ يَهدِمنَ البَدَنَ ورُبَّما قَتَلنَ : أكلُ القَديدِ الغابِّ ^۱ ، ودُخولُ الحَمّامِ عَلَى البِطنَةِ ، ونِكاحُ العَجائِزِ . ^۲

۵۳۲.عنه عليه السلام :ثَلاثٌ يُؤكَلنَ وهُنَّ يَهزِلنَ . . . اللَّحمُ اليابِسُ ، وَالجُبنُ ، وَالطَّلعُ ^۳ . ^۴

۵۳۳.عنه عليه السلام :اِثنانِ يَضُرّانِ مِن كُلِّ شَيءٍ ولا يَنفَعانِ مِن شَيءٍ . . . فَاللَّحمُ اليابِسُ ، وَالجُبنُ . ^۵

۵۳۴.الإمام الهادي عليه السلام :القَديدُ لَحمُ سَوءٍ ؛ لِأَنَّهُ يَستَرخي في المَعِدَةِ ، ويُهَيِّجُ كُلَّ داءٍ ، ولا يَنفَعُ مِن شَيءٍ ، بَل يَضُرُّهُ . ^۶

۵۳۵.الكافي عن محمّد بن عيسى :قَالَ أبو الحَسَنِ الثّالِثُ عليه السلام : ما أكَلتُ طَعاماً أبقى ولا أهيَجَ لِلدّاءِ مِنَ اللَّحمِ اليابِسِ ـ يَعنِي القَديدَ ـ . ^۷

راجع : موسوعة الأحاديث الطبيّة : ج 1 ص 74 ح107 .