امام علی علیه السلام
مَن أرادَ ألّا يَضُرَّهُ طَعامٌ فَلا يَأكُل حَتّى يَجوعَ .. . وَليَكُفَّ عَنِ الطَّعامِ وهُوَ يَشتَهيهِ ، وَليَدَعهُ وهُوَ يَحتاجُ إلَيهِ.
هر كس مى خواهد غذا او را اذيّت نكند ، تا گرسنه نشده است ، غذا نخورد ... و زمانى كه هنوز اشتها دارد ، دست از خوردن بكشد ، و تا هنوز به آن نياز دارد ، رهايش كند .
طبّ الأئمّة عليهم السلام لابني بسطام : ص 60
مأمون با زيركى خويش مىخواست جايگاه رفيع امامت شيعه را لكّهدار كند. او گمان مىكرد كه قداست امام رضا عليه السلام ، مرهون زندگى زاهدانه ايشان در مدينه است
